Bijna al onze gerechten kunt u als voorgerecht of hoofdgerecht bestellen.

De voorgerechten serveren wij met brood, kruidenboter en olijfolie.
De hoofdgerechten serveren wij met gebakken aardappelen en groente.

Wilt u al onze gerechten proeven? Dat kan voor € 55,55 per persoon. (avondvullend programma)

Warme gerechten
Courgette soep (vegan) € 6,00

Courgette uit eigen tuin

Runder bouillon met groente en stukjes rundvlees € 6.00

Bouillon getrokken van runderschenkels van eigen rund

Vis van de week € 13.25 | € 26.50
Verse veldbonen, ui en gebakken pattison(vegan) € 12,00 | € 24.00

Veldbonen van Geerts Best uit Zuidwolde, ui van de familie scholten uit Zuidwolde, pattison van Streutker

Wilde eendenborst filet met gebakken paddenstoelen en kruidensaus € 13.00 | € 26.00

Eenden geschoten door onze jagers in Duitsland , paddenstoelen van Agarica uit Zuidwolde

Varkens procureur, varkensvlees van de bbq met biersaus € 12,75| € 25,50

Varkensvlees van ten Kate uit veeningen, bier van bierbrouwerij de Jonge Beer uit Hoogeveen

Runderibeye met rode wijn saus € 14.00| € 28,00

Ribeye van eigen runderen

 

Proeverij van rundvlees; stooflapje, rosbief en een eigen gemaakt kroketje € 12.50 | € 25.00

Rundvlees afkomstig van eigen boerderij

Koude Gerechten
Huis gerookte en gemarineerde zalm, truffel aardappel en zoute mosterd € 12.00 | € 24,00

Vis van Quality Seafood van Urk, truffel aardappel uit eigen tuin.

Salade van wortel peterselie met rode biet en bosui (Vegan) € 11.00| € 22,00

Rode biet van kraampje Streutker uit Alteveer, wortel peterselie afkomstig van de Boerenstreek uit Zuidwolde

Kruidenham met veldbonen pasta met koolzaadolie € 12,00 | € 24.00

Ham van eigen varken, veldbonen pasta en koolzaadolie van Geerts Best uit Zuidwolde

Runder Tartaar met eiersalade en kappertjes € 13.00 | € 26.00

Rundvlees van eigen rund, ei van onze kippen

Desserts
Kaasplankje met diverse kaassoorten van: € 6.00 | € 12.00

Flinkert boeren kaas, Breider Hoogeveen en geitenkaas van de Wolle Sik uit Linde

Sinaasappel hangop met gemarineerde ananas en aardbeien sorbetijs € 4.75 | € 9.50

Zuivel afkomstig van Zuivelhoeve de Waard uit Balkbrug

Op de kop gebakken appeltaart met kaneel ijs € 4.75 | € 9.50

Appel uit eigen tuin

Tiramisu met witte chocolade parfait € 4.75| € 9.50

Zuivel afkomstig van Zuivelhoeve de Waard uit Balkbrug

Rood fruit met eiwitschuim en frambozensorbetijs € 4,75/ € 9,50
Vanilleijs met eigengemaakte advocaat en chocoladesaus € 4,75 | € 9,50
Proeverij van alle desserts (behalve kaasplankje en koffie) € 11.50